OTU Classic Sauvignon Blanc Marlborough 2023
OTU マールボロ ソーヴィニヨン·ブラン 2023
アワテレ·ヴァレー最高の北斜面の畑。
パッションフルーツ、ホワイトネクタリン、
マスカットやライムスキンのフレーヴァー、
鉱物質なミネラルが溶け込んだ、
魅惑的な心地よい余韻。
マリアージュ：魚介類全般、天麩羅、お刺身、香草を使った料理
ソーヴィニヨン·ブラン 100%
AL13%     参考小売価格 ￥3,289（税込）

OTU Limited Release Sauvignon Blanc Marlborough 2021
OTU マールボロ ソーヴィニヨン·ブラン リミテッド リリース 2021
急勾配な手作業のDysart4·Hammond5。
遅摘みしたミネラル感豊かな葡萄。
20％は6カ月のフランスオーク古樽熟成。
「青い草、トマトの葉、ネトル、グースベリー、
微なパッションフルーツのフレーヴァー、
サンセールの方向にうなずく上品なワイン。」
ボブ·キャンベル
マリアージュ：甲殻類全般、アスパラガス、チキン、チーズ
ソーヴィニヨン·ブラン 100%

AL13%     参考小売価格 ￥4,180（税込）

OTU Classic Pinot Gris Marlborough 2022
OTU マールボロ ピノ·グリ 2022
暖かい乾燥したマールボロの畑。
リッチで、エレガントなバランス、
引き締まったフローラルと
スパイスのアロマ、
洋梨の複雑なノートが透けて輝き、
レモンシトラスのノートが伴う。
マリアージュ：サラダ、カルパッチョ、寿司、唐揚げ
ピノグリ 95.87%、シャルドネ 3.75％、ヴィオニエ 0.19% AL12.5%     参考小売価格   ￥3,289（税込）

OTU Classic Pinot Rose Marlborough 2021
OTU マールボロ ピノ·ロゼ 2021
美しく熟したピノ·ノワールとピノ·グリ、
鮮やかなチェリー、ストロベリー、
赤いプラムの甘美なアロマ、
シャーベット、スパイスのフレーヴァー、
心地よいソフトなハニーの香り、
五感を楽しませてくれる。
マリアージュ：海老、サーモン、トマト系料理、春の新芽料理
ピノ·ノワール 50%、 ピノグリ 50%

AL13%     参考小売価格   ￥3,520（税込）

OTU Classic Pinot Noir Marlborough 2021
OTU マールボロ ピノ·ノワール 2021
ワイラウ渓谷のブドウ畑。
ダークチェリー、ブラックプラムのアロマ、
春先の杉、スモーキーなオークの香り、
豊かな濃縮された味わいが続く。
新樽と８カ月の古樽熟成のものをブレンド、
時間とともに変化するタンニン、
華やかでフルボディなワイン。

マリアージュ：生ハム、キノコ類、チキン、マグロ
ピノ·ノワール 100%

AL13%    参考小売価格   ￥3,520（税込）

OTU Limited Release Pinot Noir Marlborough 2021
OTU マールボロ ピノ·ノワール リミテッド リリース 2021
手摘みした単一畑の熟度の高いブドウ。
熟したチェリー、ダークプラム、レッドベリー、
チョコレート、ほのかなスパイスの香り。
12カ月のフレンチオーク樽熟成、
豪華でフルボディなピノ·ノワール。
厳選されたヴィンテージのみ生産された。
マリアージュ：鴨、キノコ類、しゃぶしゃぶ、すき焼き
ピノ·ノワール 100%

AL13.5%   参考小売価格   ￥5,500（税込）

OTU Limited Release Hawke's Bay Syrah 2018
OTU ホークス·ベイ シラー リミテッド リリース 2018
有機栽培、手摘みした熟度の高いぶどう。
赤い果実、熟れたプラムのアロマに
胡椒のニュアンスも感じる。
12カ月の樽熟成、
重厚な果実味と深み、
グラマラスながらとてもタイトなワイン。
マリアージュ：ラム、ステーキ、ジビエ、うなぎ
シラー 100%

AL13%  参考小売価格   ￥4,950（税込）

Music Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Music Bay マールボロ ソーヴィニヨン·ブラン 2023
アワテレ·ヴァレーにあるブドウ畑は、
太平洋沿岸に面していて、
南部には雄大なカイコウラ山脈があります。
メロン、パッションフルーツ、
グレープフルーツの味わいを楽しめます。
マリアージュ：
シーフードのグリル、セビチェ、
ガーリック風味の料理
ソーヴィニヨン·ブラン 100%

AL13%  open price

OTU Marlborough PINOT NOIR 2013
OTU マールボロ ピノ·ノワール 2013
手摘みした単一畑の熟度の高いブドウ。
12カ月の樽熟成、繊細で複雑。
ハーブとイチゴのニュアンス、
豊かな果実と伸びのある酸味、
シルクのようなテクスチャー。
華やかで余韻の長いワイン。
マリアージュ：鴨、キノコ類、しゃぶしゃぶ、すき焼き
ピノ·ノワール 100% AL13%  参考小売価格   ￥13,200（税込）

OTU Prestige Marlborough Sauvignon Blanc 2015
OTU プレステージ マールボロ ソーヴィニヨン·ブラン 2015
典型的な鉱物性ミネラルの土壌。
手摘みした熟度の高いブドウ。
熟した蜜リンゴと白い花、
鮮やかなハーブ、
芳醇なストーンフルーツ、
余韻が長く、充実感のあるワイン。
マリアージュ：魚や甲殻類全般、ポーク、チキン、山羊のチーズ
ソーヴィニヨン·ブラン 100% AL14%  参考小売価格   ￥13,200（税込）

OTU Limited Release Blanc De Blanc MT 2018
OTU リミテッド リリース ブラン ド ブラン MT 2018
熟度の高いシャルドネを使用した、
数量限定の最高級コレクション。
12カ月の瓶内熟成により
深みのある果実や
バニラ、ブリオッシュのアロマ。
心地良い酸味と豊かなミネラル感、
クリーミーな泡のバランスが完璧。

マリアージュ：前菜類、焼き鳥、天ぷら、塩味系中華料理

AL13%  参考小売価格   ￥5,500（税込）

Hawke's Bay Merlot Cabernet Sauvignon 2017
ホークス·ベイ メルロー·カベルネ·ソーヴィニョン　2017
好天候で、沖積土壌から造られたワイン。
ラズベリーレッドで深紅な色合い、
プラムや黒スグリのアロマ、
スパイシーで複雑、
きめ細かながらグリップの効いたタンニン、
フルボディながらスタイリッシュ。

マリアージュ：ポーク、ビーフシチュー、ジビエ料理

AL12.5%  open price

オートゥ プレステージ マールボロ ソーヴィニヨン·ブラン 2015

オートゥ マールボロ ピノノワール 2013
リミテッド　リリース　ホークス·ベイ シラー 2018

リミテッド リリース ピノ·ノワール 2018
マールボロ ピノ·グリ 2021
シングル ヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨン·ブラン 2017

マールボロ ソーヴィニヨン·ブラン 2021
ホークス·ベイメルロー·カベルネ·ソーヴィニョン 2017
ホークス·ベイ シャルドネ 2021
ホークス·ベイ メルロー ロゼ 2020
ミュージック·ベイ マールボロ·ソーヴィニヨン·ブラン 2020