「OTU ワインの献身的で情熱溢れるチームと協力し、OTU エステートのユニークな自然のままの沿岸エリアのテロワールの本質を捉えることを楽しみにしています。」

醸造責任者
ジェフ·クラーク（ Jeff Clarke）

オーストラリアの TOP ワイナリー、ペンフォールズでワイン造りのキャリアをスタートしたジェフは、現在、世界的にも有名なソーヴィニヨン·ブランの産地、ニュージーランドのマールボロにてワインスタイル開発のリーダー的な役割を果たし、ピノノワール、ピノグリ、又、スパークリングワインの開発を牽引し、17 年間、モンタナワインなどの大手ワイン数社を指導、成長させてきました。彼は豊富な経験とワイン造りの技術を駆使して、OTU エステートのユニークな沿岸テロワールに命を吹き込みます。

1999 年、ロンドンインターナショナルワインチャレンジにおいて「インターナショナル·ホワイト·ワインメーカー·オブ·ザ·イヤー」に選ばれ、2003 年にも日本で再び受賞と言う史上初の 2 度の受賞。英国にて、ワインマーケットにも大きな影響を与えるワインジャーナリスト、ティム·アトキン氏によって「世界の 6 人のトップワインメーカー」として選出される栄誉も。